Вино Cape Five

Вино Cape Five — премиальный напиток, который выпускает южноафриканская компания Stellenview Premium Wines. Она располагается в уникальном терруаре Западного Кейпа — Девонской долине. Здесь расположены собственные виноградники предприятия, разбитые на холмах на высоте 270 м. Посадки ориентированы на юг, поэтому получают много солнца. Благодаря каменистым почвам, обеспечивается хороший дренаж. Природные условия накладывают яркий отпечаток на характер вина Кейп Файв, который с полным правом можно назвать терруарным.

Название бренда переводится как «Пятерка Кейпа». В ассортиментной линейке представлены как раз пять разновидностей из красных сортов винограда, таких как Мерло. Пинотаж, Совиньон Каберне, Шираз. Мальбек и др. Моносепажные и купажированные напитки изготавливаются по классической технологии, предусматривающей мацерацию на мезге, винификацию в стальных чанах и выдержку в бочках из французского дуба на протяжении нескольких лет. На создание вина Cape Five идут лучшие ягоды оптимальной спелости, которые собирают вручную. И также много ручного труда вкладывается в процесс производства. Брендовая алкогольная продукция выпускается небольшими партиями и проходит тщательный контроль качества. Напитки с насыщенным и ярким вкусом, в котором отражается многообразие и богатство природы ЮАР, в большом количестве идут на экспорт, пользуются популярностью у ценителей и регулярно получают конкурсные награды.