Вино региона Robertson (Робертсон)

Регион Robertson — важная территориальная единица винодельческой индустрии ЮАР, которая относится к области Западный Кейп и располагается примерно в 160 километрах к востоку от Кейптауна. Местный климат довольно жаркий и засушливый (за год выпадает не более 400 мм осадков), однако его несколько смягчают дующие с Индийского океана бризы и близкое расположение реки Бриде. Ощутимые суточные температурные колебания благоприятствуют вызреванию винограда с насыщенной кислотностью и сложным, многогранным дегустационным профилем. Почвы на разных участках региона неоднородны: ближе к реке преобладают аллювиальные отложения, а в отдалении от водоемов господствуют каменистые гравийные породы. Также встречаются известняковые участки. Лозы растут у подножья гор и на склонах вдоль берегов реки.

Терруарные условия региона Робертсон идеально подходят для выращивания белого винограда с минеральной органолептикой (Шардоне, Совиньон Блан), а также выразительных по вкусу красных сортов: Шираз, Пинотаж, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Большинство местных хозяйств специализируется на изготовлении сухих вариаций крепостью от 12 до 15 градусов. Некоторые из них выдерживаются в бочках и подходят для длительного хранения — до 10 лет, другие предпочтительно употреблять в течение пары лет после бутилирования. В букете красных вин превалируют очертания болгарского и черного перца, вишневой косточки, малины, клюквы, пряностей, граната, сливы, а белые раскрываются свежими штрихами мокрого камня, персика, цитрусовых, спелых желтых ягод. В целом винам Робертсона присуща яркая фруктовость.