Вино False Bay

Вино False Bay — коллекция моносепажных и купажированных напитков из ЮАР, отличающаяся самобытным и ярким стилем. Бренд принадлежит компании Waterkloof, основанной в 1993 году Полем Бутино. Он переехал из Франции с целью освоить новые земли и приспособить их для виноделия. Долгие 10 лет он искал подходящий терруар, экспериментируя с посадками лозы в разных южноафриканских регионах. В итоге самые лучшие результаты удалось получить в Прибрежном регионе. Здесь и были куплены участки земли на склонах горы Скапенберг («Овечья гора»). Виноградники обращены на юг, на залив Фолс, получают много солнца и испытывают влияние прохладных морских бризов. С них собирают органическое сырье для производства вина Фолс Бэй.

Название бренда переводится как Залив Фолс. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Шенен Блан, Шардоне, Пинотаж, Сира и др. Из них получают красные и белые вина с низким содержанием сахара. Производство напитков базируется на классических технологиях Старого Света, для выдержки используются дубовые бочки, которые специально выписываются из Франции. Компания-изготовитель почти десять лет назад перешла на биодинамические принципы хозяйствования, что также является модной европейской тенденцией. Но все же вина False Bay сохраняют уникальный характер, который обусловлен местом создания. Они обладают ярким, насыщенным, свежим и чистым вкусоароматом с разнообразными фруктовыми оттенками. Брендовая продукция из ЮАР регулярно получает награды на международных конкурсах престижного уровня.