Белое сухое вино Delaire Sauvignon Blanc 2013 г. 0,75 л изготовлено из урожая одного года, который выдался сложным из-за преимущественно прохладной погоды. По этой причине объем сырья уменьшился, а виноград созревал медленно, и его пришлось собирать на две недели позже срока. Зато качество ягод было выше всяких повал, из них в итоге получился выдающийся винтаж, получивший одобрение ведущих мировых критиков. Сорт Совиньон Блан был выращен на трех участках элитной категории, расположенных на Западном побережье, в регионах Уолкер Бэй и Стелленбош. Сусло ферментировали 3 недели в стали при температуре не выше 12 градусов. Вино выдерживали на осадке в стальных резервуарах.

• Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%.
• Цвет: золотисто-желтый с соломенным подтоном.
• Аромат: сложный, плотный, с яркими акцентами цитрусовых и тропических фруктов в обрамлении изящных ноток зелени, трав и спаржи.
• Вкус: богатый, с хорошей структурой, гармоничной кислинкой зеленого крыжовника, фруктовыми, минеральными и травяными тонами, со свежим и элегантным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: подходит на роль аперитива, составит отличный тандем с суши, роллами, блюдами из рыбы и морепродуктов.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.