Главная>
ВИНО>
ЮAР>
KWV>
KWV The Mentors Chenin Blanc - вино КВВ Менторс Шенен Блан 0.75 л белое сухое

KWV The Mentors Chenin Blanc 0,75 л – сухое белое вино из линейки, названной в честь создателя виноградного сорта Пинотаж Авраама Перольда. Этот ученый стал наставником для многих виноделов ЮАР, а «the mentors» переводится именно как «наставники». Ягоды Шенен Блан, из которых создан напиток, созрели на участках винной зоны Паарл в регионе Западный Кейп. Сусло разделили на две партии, одна из которых ферментировалась на натуральных дрожжах, другая – на добавленных. Затем спиртное созревало 9 месяцев на осадке и еще 30 дней провело в 500-литровых дубовых бочках повторного наполнения. Потенциал хранения вина достигает пяти лет.

Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
Цвет: золотистый.
Аромат: округлый, с оттенками спелого манго, абрикосового пюре, цветов жимолости и жасмина.
Вкус: с кремовой текстурой, нотами сушеного персика и лаймовой цедры, с долгим свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с овощными блюдами, жирной рыбой и сливочными супами.
Температура подачи: 10-12 °С.