Красное сухое вино Abrasado Bonarda 2020 год 0,75 л входит в серию Parcel Blend и представляет собой купаж с индивидуальным характером, отражающим богатство терруара Мендосы и в частности его юго-западной части, где располагается долина Уко. Урожай сорта Бонарда собирают вручную с лоз, растущих на высоте 1100 метров над уровнем моря на небольших участках-парселях. Каждый из них отличается местоположением и составом почв, а также другими нюансами. Тщательно отсортированное сырье подвергается мацерации и ферментации с природными дрожжами в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Также проводится малолактика. Особая выдержка в старых бочках из французского дуба делает вкус более сбалансированным, а танинность — мягкой. Бодега Toneles, производящая вино Абасадо, сочетает традиционные методы и современные технологии, что позволяет сохранить чистоту фруктовых оттенков и выразительный стиль.

• Сорт винограда: красный — Бонарда 100%. 
• Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками.
• Аромат: спелая черная смородина, вишня, инжира, чернослива, легкие ноты ванили и других нежных специй.
• Вкус: бархатистый, насыщенный, пикантно терпкий, с гармоничным балансом ягодной свежести и мягких танинов.
• Гастрономические сочетания: жареное мясо, колбасы, паста с томатным соусом, твердые сыры.
• Температура сервировки: 14–16 °C.