Аргентинское красное полусладкое вино

Аргентинское красное полусладкое вино — оригинальный вид напитка, которому свойственны 9-15-процентная крепость и содержание сахара в пределах 18-45 граммов на литр. Данный тип напитка производится небольшими партиями некоторыми компаниями Аргентины, поэтому он представлен в продаже ограниченным числом марок. В своей работе аргентинские виноделы опираются на национальные методики производства. Так, для создания напитков применяются местные сорта винограда, выращиваемые преимущественно в регионе Мендоса — ключевой винной зоне государства. 

Для получения качественных напитков данного класса важно использование максимально вызревшего винограда (сахаристость не менее 22%), что в условиях жаркого аргентинского климата не составляет проблем. Виноградным сырьем для напитков служат всемирно известные культуры: Шираз, Мальбек, Санджовезе. Аргентинское виноделие развивалось под влиянием испанцев, поэтому на территории страны весьма распространены такие сорта винограда, как Барбера, Темпранильо и Бонарда, которые широко используются для приготовления красных полусладких вин. Как правило, такие вина не подвергаются выдержке и поставляются к потребителю в молодом возрасте. Это делает подобные образцы спиртного весьма доступными с материальной точки зрения, что нисколько не умаляет их достоинств. 

Поклонники сладковато-пряных спиртных напитков непременно оценят красные полусладкие вина из Аргентины, которые хороши как с блюдами из мяса и сырам, так и с десертами или свежими фруктами. Ярко-рубиновый цвет поражает своей глубиной, богатый аромат пленит выразительными полутонами спелой вишни, малины, специй и красных фруктов, а гармоничный вкус демонстрирует интенсивную фруктовость, которая смешивается с карамельной сладостью в послевкусии.