Белое сухое вино AA Badenhorst Family Wines Kelder Steen Swartland 2021 г. 0,75 л – лимитированный моносепажный образец из коллекции Single Vineyard, куда входят вариации с выбранных виноградников южноафриканской компании. Виноградник Келдер высажен в 1972 году на восточном склоне. Как и на других участках, лозы здесь не орошаются, а применение синтетических препаратов сведено к минимуму. Грозди собрали вручную и охладили в течение ночи, после чего прессовали без отделения гребней. Отжатый сок медленно ферментировали в резервуаре объемом 1200 л, после чего спиртное выдержали на осадке и бутилировали с фильтрацией.
 

• Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
• Цвет: золотистый.
• Аромат: свежий, хрустящий, с мотивами зеленого яблока и белых цветов.
• Вкус: живой, энергичный, с изысканными минеральными нотками и пикантной фруктовой кислинкой.
• Гастрономические сочетания: блюда на гриле, птица, рыба, ракообразные и моллюски, сыры.
• Температура подачи: 10-12 °С.