Белое сухое вино Cape Original Chenin Blanc Western Cape 2021 г. 0,75 л из региона ЮАР Западный Кейп отличается 12-процентной спиртуозностью и классическим составом из одного виноградного сорта, собранного в течение ограниченного урожайного сезона ручным способом. После тщательной сортировки сырье подверглось ферментации в стальных цистернах с термоконтролем и фильтрации. Также некоторое время вино вызревало в нейтральных металлических баках.

• Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
• Цвет: легкий соломенно-золотистый с бледно-желтыми переливами.
• Аромат: превалируют свежие намеки тропических и косточковых фруктов, акации, флердоранжа, лимонной цедры, белой смородины, мокрого камня.
• Вкус: выражает гармонию отголосков манго, персика, личи, светлых ягод, цветков апельсина, грейпфрутовой корки.
• Гастрономическое сочетание: классические рыбные блюда, морепродукты, овощи на мангале, нарезка твердых сыров.
• Температура подачи: 10-12 °C.