Красное сухое вино Catena Alta Cabernet Sauvignon 0,75 л производится из ягод, собираемых с виноградников, высота которых колеблется от 950 до 1100 метров над уровнем моря. После сортировки и мягкого прессования происходит мацерация в течение 28 дней для получения максимальной концентрации сусла. Алкогольное брожение протекает при строгом температурном контроле для каждого сорта по отдельности. Созревание готового вина проходило в бочках из французского дуба, 80% из которых новые, на протяжении 18 месяцев.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон 94%, Каберне Фран 6%.
• Цвет: гранатовый с бордовым кантом.
• Аромат: открывается тонами черной смородины и сливы с нюансами малинового варенья, шоколада и специй.
• Вкус: насыщенный, бархатистые танины, тонкая кислотность, интригующие оттенки ягодного джема и темных фруктов и полутонов кофе, пряностей и сушеных трав.
• Гастрономические сочетания: дополнит рагу из говядины, блюда из дичи, пряные колбасы.
• Температура подачи: 16-18 °С.