Красное сухое вино Dominio del Plata Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 0,75 л регулярно получает самые высокие оценки от международных винных экспертов. Оно создается из винограда, собранного вручную в зоне Лос Арболес Долины Уко. Лозы культивируются на высоте 1167 метров над уровнем моря. В погребе сырье очищают от плодоножек и мягко прессуют. Ферментация сусла вместе с кожицей проходит при максимальной температуре 30 °С и длится 20-30 дней. Далее спиртное созревает 13 месяцев в бочках из французского дуба – новых (80%) и второго наполнения.

• Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
• Цвет: пурпурно-рубиновый.
• Аромат: щедрый букет с оттенками черной и красной смородины, жареных кофейных зерен, трав, табака и мяты.
• Вкус: сложный, сбалансированный, с округлыми танинами, живой кислинкой, сладкими фруктовыми и пряными мотивами, свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из говядины, свинины и баранины со сливочными соусами, дичь.
• Температура подачи: 16-18 °С.