Белое сухое вино Giant`s Castle Sauvignon Blanc 2023 года 0,75 л из ЮАР — молодое, свежее и яркое, с типичными сортовыми чертами. Виноград Совиньон Блан выращивается  на высоте 700 м на западных и восточных склонах, обрамляющих долину Пикениерсклоф в Западном Кейпе. Почвы в основном песчаные и супесчаные, с хорошим естественным дренажем. Перепады температур и особый состав грунта обеспечивают вину минеральность и сложность. Винификация проводится классическим способом (в стали при контролируемой температуре). Название Замок гиганта является отсылкой к известной природной достопримечательности — горе, которая напоминает спящего великана. Это часть хребта Дракенсбег (Драконовы горы).  

• Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%. 
• Цвет: золотисто-зеленоватый. 
• Аромат: насыщенный, свежий, сочетающий в себе оттенки тропических плодов и душистой зелени. 
• Вкус: сочный, яркий, фруктовый, с минеральными нюансами, гармоничной кислинкой и затяжным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: великолепный аперитива, пара для блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса, птицы и овощей. 
• Температура сервировки: 10-12 градусов.