Красное сухое вино La Marchigiana Bonarda 2021 г. 0,75 л произведено бодегой Николаса Катена исконным «дедовским» способом, восходящим к эпохе первых колонистов Аргентины. Метод базируется на использовании специальных глиняных горшков. Натуральное молодое вино создается без всяких ухищрений и добавления сульфидов, за  дегустационные характеристики отвечают только сорт и терруар. Сырье собирается на винограднике Финка-ла-Вендимия, который разбит на высоте 750 м близ города Ривадавия в Мендосе. Лозы растут на суглинистых, аллювиальных и наносных почвах. Сусло сбраживают с мезгой 19 дней при температуре 22-23 градуса в глиняных емкостях. Вино выдерживается в них же 8 месяцев и выпускается ограниченным тиражом. Потенциал его хранения составляет не более 2-3 лет. 

• Сорт винограда: красный — Бонарда 100%. 
• Цвет: малиновый. 
• Аромат: свежий, с гранатовыми, малиновыми, травяными, цветочными, минеральными нотами. 
• Вкус: легкий, жизнерадостный, сочный, с тонами спелых ягод, фруктов, солоновато-минеральными мотивами и деликатными танинами.
• Гастрономические сочетания: паста, мясные блюда с обилием специй, испанская и аргентинская кухня, твердые сорта сыра. 
• Температура сервировки: 16-18 градусов.