Красное сухое вино Hasher Family Wines Ernest Pinot Noir 0,75 л — элегантное и структурированное, с выразительной глубиной. Оно отражает характер долины Hemel-en-Aarde и особенности прохладного морского климата региона. Виноград Пино Нуар выращивается на северных склонах на высоте около 180 метров. Участки расположены недалеко от Атлантического океана, что обеспечивает свежесть и медленное созревание ягод. Винификация проходит с частичным использованием спонтанной ферментации на природных дрожжах. Применяется длительная мацерация для извлечения цвета и танинов. После этого проводится яблочно-молочное брожение, смягчающее вкус. Выдержка длится около 11 месяцев в бочках из французского дуба, часть которых новые. Вино названо в честь первого сына владельцев, что подчеркивает личный характер проекта. 

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: рубиновый с прозрачным оттенком.
• Аромат: красные ягоды, вишня, легкие пряные и древесные ноты.
• Вкус: свежий, с мягкими танинами, хорошей структурой и длительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: утка, запеченное мясо, блюда из грибов, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.