Красное сухое вино Mundo Reves Les Calcaires Gualtallari 0,75 л родом из высокогорной зоны Гуальтальяри в долине Уко. Стиль сдержанный и минеральный, акцент сделан на терруар и структуру. Виноград растет на известняковых почвах с камнями. Высота виноградников превышает 1200 метров. Климат прохладный, с ярким солнцем и холодными ночами. Это замедляет созревание и сохраняет кислотность. Сбор проводится вручную. Ферментация проходит в небольших емкостях с мягкой экстракцией. Используются натуральные дрожжи. Выдержка осуществляется в б/у бочках или бетонных чанах, что позволяет не заглушать характер терруара. Вино отмечается критиками за чистый стиль и точную передачу стилистики местности Гуальтальяри. 

• Сорт винограда: Каберне Фран. 
• Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком. 
• Аромат: темные ягоды, черная вишня, легкие ноты мела и специй. 
• Вкус: сухой, структурный, с выраженной кислотностью и плотными танинами. 
• Гастрономические сочетания: стейки, запеченное мясо, блюда с пряностями. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.