Вино Kanonkop Estate Wine Paul Sauer 0,75 л создано из бленда бордоских красных сортов винограда, выращенных в южноафриканском регионе Стелленбош. Сырье для его изготовления собирается с лоз со средним возрастом 22 года и урожайностью 4,5 тонны на гектар. В течение 5 дней сусло проходит ферментацию на кожице в открытых бетонных емкостях при температуре 29 °С, после чего 24 месяца выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон (68%), Каберне Фран (16%), Мерло (16%).
• Цвет: темно-рубиновый.
• Аромат: обильный, с тонами специй, красных ягод, черной смородины и кофе мокко.
• Вкус: сложный, с хорошей структурой, элегантными танинами и гармоничным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с сытными мясными блюдами.
• Температура подачи: 16-18 °С.