Вино Springfield Estate Whole Berry Cabernet Sauvignon красное сухое 0,75 л — напиток из одного сорта винограда, который выращивается в Долине Робертсон в южноафриканском регионе Западный Кейп. Урожай собирают в марте на пике спелости со старых лоз, достигших возраста 20-26 лет. Ягоды отделяют от веточек и подвергают холодной мацерации на протяжении 2-3 дней, после чего производится ферментация на диких дрожжах, занимающая 2-3 недели. Для выдержки используются французские дубовые бочки второго и третьего наполнения. Розлив в бутылки осуществляется без фильтрации. Потенциал хранения вина в стекле составляет 10 лет.

• Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%.
• Цвет: темно-рубиновый с красноватыми бликами.
• Аромат: изысканный, обволакивающий, с нюансами красных фруктов и ягод, кофе и десертных специй.
• Вкус: мягкий, элегантный, с ягодной кислинкой, бархатистыми танинами, оттенками вишни и ежевики, гвоздики, ванили и дуба.
• Гастрономические сочетания: блюда из дичи и красного мяса, выдержанные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.