Вино Springfield Estate The Work of Time красное сухое 0.75 л — купажированная вариация из субрегиона Долина Робертсон, который относится к Западному Кейпу. В состав входят 4 сорта винограда, которые собирают с разных участков. Сырье, достигшее оптимальной спелости, подвергается холодной мацерации и винификации в открытых стальных емкостях на натуральных дрожжах. Вино выдерживается в 300-литровых дубовых бочках и еще 4 года дозревает в бутылках, которые находятся в погребах компании-производителя при температуре 14 градусов. Общий потенциал хранения напитка составляет 10 лет.

• Сорта винограда: красные — Каберне Фран 43%, Каберне Совиньон 24%, Мерло 19%, Пти Вердо 14%.
• Цвет: насыщенно-рубиновый.
• Аромат: яркий, интенсивный, фруктовый, с дымными, пряными и дубовыми оттенками.
• Вкус: богатый, бархатистый, полнотелый, с мотивами вишни, ежевики, клубники, лакрицы, десертных специй, дуба, кофе и шоколада.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, дичь, зрелые виды сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.