Белое сухое вино Bad Brothers 2023 г. 0,75 л – питкий моносепажный образец из южноафриканской винной зоны Долина Робертсон. Ягоды, предназначенные для переработки, собрали с 14-летних лоз, высаженных на суглинистых склонах в строгом порядке с запада на восток. Сезон отличился дольно низкими зимними температурами, что замедлило процесс образования почек, но в целом год выдался удачным для получения высококачественного сырья. Сбор прошел при оптимальной спелости в ночное время, до восхода жаркого солнца. Очищенные от гребней плоды измельчили, отжатый сок отделили и ферментировали с дрожжами сорта Vin7 при температуре 13 °С. После окончания брожения сусло слили с осадка, выдержали на холоде для стабилизации и бутилировали.  

• Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
• Цвет: соломенный, светлого оттенка.
• Аромат: с нотками спелых груш, ананаса, манго.
• Вкус: легкий, чистый, с мотивами грушевого сиропа и экзотических плодов, с гармоничной кислинкой и долгим свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: лучше всего – в компании морепродуктов, также можно сочетать с рыбой и птицей, свининой, телятиной.
• Температура подачи: 10-12 °С.