Белое полусухое вино Culemborg Cape White 2018 г. 0,75 л — уникальный бленд из 4 наиболее популярных в ЮАР белых сортов. Они выращиваются на разных виноградниках с глинистыми, песчаными или каменисто-галечными почвами в нескольких субрегионах Западного Кейпа. Собранное на пике зрелости сырье сразу отправляют под пресс, а сусло винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали при постоянной пониженной температуре. Вино не подвергается выдержке в дубе и сохраняет молодость, свежесть, сортовые нюансы винограда и терруарную специфику.  Вариация из урожая 2018 года имеет потенциал хранения в бутылке 3-5 лет.
 

• Сорта винограда: белые — Совиньон Блан 40%, Шенен Блан 25%, Коломбар 25%, Семильон 10%
• Цвет: золотисто-желтый.
• Аромат: гармоничный, мягкий, с фруктово-цитрусовой основой и фоновыми минерально-цветочными оттенками.
• Вкус: сглаженный, шелковистый, со сбалансированной кислинкой, тонами спелых фруктов, цитрусовых и цедры.
• Гастрономические сочетания: подойдет на роль аперитива и пары для блюд из рыбы, курицы или морепродуктов.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.