Красное сухое вино Kaapzicht Skraalhans Pinotage 2023 года 0,75 л — это другой стиль Пинотажа, более элегантный и изысканный. Процесс производства базируется на принципе минимального вмешательства человека. Виноградники, возраст которых составляет от 7 до 15 лет, расположены на неорошаемых участках и дают по 5-7 тонн с гектара. Сбор винограда осуществляется механическим способом при уровне сахара 22,3%, что способствует сохранению свежести и умеренной крепости. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей, с трехдневной мацерацией и легкой перекачкой дважды в день. После мягкого отжима сусло проходит малолактическую ферментацию в стальных емкостях, затем вино выдерживается 10 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. 

• Сорт винограда: красный — Пинотаж 100%.
• Цвет: насыщенный пурпурный.
• Аромат: ноты вишни и шелковицы, малиновые, пряные, древесные и дымные тона.
• Вкус: выразительный, элегантный, многогранный, с яркими оттенками черных ягод, пикантными тонами кофе, дымка, специй, с мягкими танинами и свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: идеально сочетается с блюдами из свинины, сырокопченым мясом, а также с азиатской кухней. 
• Температура подачи: 16–18°C.