Красное сухое вино Kloof Street Swartland 2020 год 0,75 л — южноафриканский напиток гарантированного качества, который произвели в регионе Свартланд из свежего виноградного урожая со сланцево-каменистых дренированных плантаций. Сбор урожая выполнили в феврале с применением ручного труда. На фабрике большую часть сырья (около 60 процентов) отделили от гребней, оставшиеся грозди обрабатывались целиком. Двухнедельная классическая ферментация при температуре до 28 градусов Цельсия осуществилась в нейтральной металлической таре. Также вино мацерировалось один месяц. Перед бутилированием вино выдерживали во французских барриках повторного наполнения одиннадцать месяцев.

• Сорта винограда: Тинта Баррока, Кариньян, Сира, Сенсо, Гренаш.
• Цвет: полнотелый красно-лиловый с выразительным бордово-кирпичным подтоном.
• Аромат: сформирован многоголосием оттенков восточных пикантных специй, трюфеля, темных лесных ягод, трав и тертого какао.
• Вкус: преобладают нюансы ванили, горького шоколада, корицы, кардамона, перца, подлеска, терпких фруктов, перетекающие в длинный танинный финиш.
• Гастрономические сочетания: закуски из жареного мяса, спагетти, сырная пицца.
• Температура подачи: 16-20 °С.