Красное сухое вино Paul Hobbs Pinot Noir Katherine Lindsay Estate 2015 г. 1,5 л создано из миллезимных урожаев винограда, собранных в одном из поместий «Стива Джобса в мире вина» Пола Хоббса. В бутылку-магнум разлит напиток, изготовленный с тщательным подходом и минимальным вмешательством человека. Ягоды собрали исключительно вручную, сортировали и ферментировали на диких дрожжах. Выдержка проходила в барриках из мелкозернистого французского дуба, а разливалось спиртное без фильтрации. 

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: рубиново-фиолетовый.
• Аромат: сдержанный, теплый, с нотками красной смородины, клюквы, лесной подстилки, древесного угля, фиалки, кожи, специй для выпечки.
• Вкус: средней плотности, с гладкими танинами, живой кислинкой, оттенками граната, вишни, клубники, черного трюфеля и перца.
• Гастрономические сочетания: с уткой, свиной корейкой, жареной курицей или мясными закусками.
• Температура подачи: 16-18 °С.