Красное сухое вино Achaval Ferrer Quimera Mendoza 2016 года 0,75 л создается из 4-х сортов винограда, которые выращиваются а разных терруарах провинции Мендоса. Участки расположены на высоте 980-1100 м на песчаных и каменистых почвах. Урожай собирали вручную с 31 марта по 24 апреля. Каждый сорт винограда винифицировали отдельно в цементных чанах с контролем температуры. Для выдержки в течение 13 месяцев использовались бочки из французского дуба. Вино имеет отличный потенциал для дальнейшего хранения и развития в бутылке — минимум 10 лет.

• Сорта винограда: красные — Мальбек 45%, Каберне Совиньон 19%, Мерло 18%, Каберне Фран 18%.
• Цвет: темный красно-рубиновый.
• Аромат: изысканный, сбалансированный, постепенно раскрывающий тонами вишни, черники, ежевики, влажного подлеска, специй и душистых трав.
• Вкус: утонченный,, гармоничный, с бархатистыми танинами, мягкой кислинкой, богатой ягодной палитрой, нюансами сливы, маслин, перца.
• Гастрономические сочетания: блюда из птицы, дичи и мяса, паста с мясным соусом, элитные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.