Красное сухое вино San Pedro de Yacochuya Rolland Collection 2016 г выпущено при крепости 15,5 градуса. Вариация из аргентинской области Долина Кальчаки содержит виноград двух сортов с превалирующими ягодами Мальбек. Апрельский урожай был тщательно отсортирован и подвергнут гребнеотделению, окислению с термоконтролем и 4-недельной мацерации на кожице. Выдержка в бочках из французского дуба (около половины емкостей применялись впервые) заняла год. Его следует подавать в столу после декантации.

• Сорта винограда: Мальбек (85%), Каберне Совиньон (15%).
• Цвет: интенсивный рубиново-бордовый с пурпурным подтоном.
• Аромат: с полутонами сушеных трав, темного шоколада, специй, вишневой косточки.
• Вкус: мотивы брусничного джема, фиалки и кожи перемежаются неожиданными освежающими намеками и оттенками ежевики.
• Гастрономическое сочетание: филе ягненка, стейк из говядины, неострые твердые сыры.
• Температура подачи: 16-18 ° C.