Вино Bouchard Finlayson Western Cape Blanc De Mer 0,75 л создано из купажа белых сортов винограда, преобладающую долю среди которых занимает Рислинг. Эта разновидность редко используется в южноафриканских блендах, благодаря чему напиток приобретает самобытность и оригинальность. Лозы, дающие сырье, выращиваются недалеко от побережья. Урожай подвергают легкому прессованию, после чего очищенный от мезги сок ферментируют при низких температурах. Дозревание спиртного проходит на осадке. Партии разных сортов винифицируются отдельно, затем смешиваются, а готовое вино разливают по бутылкам.

• Сорта винограда: Рислинг (60%), Вионье (20%), Шардоне (13%), Совиньон Блан (5%), Семильон (2%).
• Цвет: соломенно-золотистый.
• Аромат: изобилует интенсивными цветочными нюансами.
• Вкус: полный, с гладкими мотивами айвы, миндаля и абрикоса, кремовой текстурой и стойким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с лососем, устрицами, салатами из летних овощей, суши, сырами.
• Температура подачи: 10-12 °С.