Robertson Winery Chardonnay 0,75 л – моносортовое белое сухое вино из Западного Кейпа. На его создание идет один сорт светлого винограда Шардоне, плоды которого собирают в течение первой недели февраля на плантациях долины Робертсон. Лозы выращиваются у подножия гор на известняках и гравийных почвах с вкраплениями глины. Зрелые плоды прессуют, сусло ферментируют в стальных резервуарах и частично (20%) – в древесине. Брожение проходит при контролируемой температуре 12 °С и длится 19 дней. Далее в течение 80 дней вино созревает на осадке. После этого часть спиртного выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении полугода.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-желтый с зеленоватыми рефлексами.
• Аромат: яркий, свежий, с балансом цитрусовых оттенков, ноток дыни, сливочного крема и орехов.
• Вкус: с гармоничной кислинкой, выразительными нюансами тропических фруктов, тонкими отголосками тостов и дуба, кремовой текстурой и чистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с блюдами тайской кухни, лососем, морепродуктами, свининой, жареным цыпленком.
• Температура подачи: 8-10 °C.