Белое сладкое вино Georg Breuer Riesling Auslese Rheingau 2021 года 0,375 л представлено в бутылке уменьшенного в два раза объема, что является традиционным для немецкого ауслезе. Оно произведено из органического винограда Рислинг позднего сбора. Сырье было выращено на двух виноградниках в Рейнгау. Грозди снимали с лозы в два этапа: первую партию (около 40%) — немного перезревшей (в конце октября), вторую (около 60%) — уже пораженную грибком ботритис (в ноябре). Винификация протекала в больших дубовых бочках без контроля температуры. Выдержка заняла 8 месяцев. Потенциал винтажа 2021 года — примерно 20 лет.
 

• Сорт винограда: белый — Рислинг 100%.
• Цвет: блестящий желто-золотой.
• Аромат: насыщенный, яркий, с чистыми фруктовыми и цитрусовыми нотами, на которые накладываются медовые, изюмные и конфетные нюансы.
• Вкус: глубокий, полнотелый, со сбалансированной сладостью и кислинкой, с богатой фруктовой палитрой, оттенками апельсиновых и лимонных цукатов, цветочного меда, минералов, с долгим мягким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: подойдет на роль аперитива, составит отличную пару с фруктовыми десертами, фуа-гра и голубыми сырами.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.