Вино Cape Five Organic Red Reserve красное сухое 0,75 л — купажированный сорт категории «премиум» из органического сырья с плантаций субрегиона Стелленбош Западного Кейпа. Урожай ягод собирают на пике спелости в марте-апреле. Виноград нескольких разновидностей поступает с отдельных участков. Каждый сорт винифицируется отдельно в стальном чане при контролируемой температуре. На протяжении 2-3 дней сусло мацерируется на мезге, затем следует этап ферментации, занимающий две недели. Вино выдерживают 2-3 года в бочках из французского дуба.

• Сорта виноград: Шираз, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбек, Каберне Фран, Мерло.
• Цвет: темно-рубиновый.
• Аромат: с оттенками ежевики, чернослива, вишни, табака, кедра, с пряными и землистыми нюансами.
• Вкус: глубокий, полнотелый, с гармоничными танинами, фруктовыми, бальзамическими и дубовыми нотами.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса и дичи, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.