Вино Kanonkop Kadette Cape Blend 0,75 л – красный сухой купаж на базе местного сорта винограда Пинотаж. Напиток выпускается с 1985 года и продается более чем в 40 странах. Название линейки переводится как «младший офицер» – спиртное изготавливается из урожаев с молодых лоз, растущих в прохладном климате Стелленбоша. Сусло подвергают мацерации на протяжении 3-5 дней, а затем ферментируют при постоянной температуре 30 °С. Винификация оканчивается 12-месячной выдержкой в барриках из французского дуба.

• Сорта винограда: Пинотаж (44%), Каберне Совиньон (37%), Мерло (13%), Каберне Фран (6%).
• Цвет: глубокий рубиновый.
• Аромат: элегантный, с нотками малины, черной смородины и корицы.
• Вкус: приятный, с округлым фруктовым телом, пикантными нотками специй.
• Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, блюда средиземноморской кухни.
• Температура подачи: 16-18 °С.