Виски Auchroisk

Виски Auchroisk — это эксклюзивный односолодовый скотч, дистилляция которого состоялась в 1996 году на одноимённом заводе. Данное предприятие, основанное в 1974 году, практически не выпускало самостоятельных напитков, на нём изготавливались спирты, используемые для создания купажей. Однако иногда эти дистилляты выкупались другими производителями для длительной выдержки - им стала известнейшая шотландская компания Gordon&MacPhail, которая в 2014 году выпустила 18-летний виски Очройск.

Для создания этого чудесного сингл-молта использовался отборнейший ячмень, собранный в Спейсайде. После двойной перекурки спирт был отправлен в дубовые бочки из-под хереса. Там будущий виски Auchroisk провёл долгие 18 лет, после чего он был купажирован до крепости 46 градусов и разлит по бутылкам. Стоит отметить, что данный скотч не подвергался холодной фильтрации, ввиду чего его вкусоароматические свойства остались неизменными.

Очройск виски имеет приятный светло-соломенный цвет и интригующий вкус, раскрывающийся освежающими цитрусовыми оттенками. После в букете развиваются нюансы молочного шоколада, мускатного ореха, чёрного перца и корицы. Аромат напитка отдаёт выразительными фруктовыми и травяными интонациями с оттенками диких слив и аниса.

Столь непростое название напитка является невероятно сложным для всех, кто не владеет гэльским — старошотландским языком. Оно переводится как «красный ручей» и дано в честь природного источника, протекавшего неподалёку от дистиллерии. Розлив виски Auchroisk осуществляется в классические бутылки, имеющие максимально лаконичное оформление. Ведь данный сингл-молт и без того будет интересен самым разборчивым ценителям и любителям первоклассного винтажного скотча!