Вино Boschendal 1685 Chardonnay — 14-градусный напиток из Западно-Капской провинции ЮАР с потенциалом хранения 5-8 лет. Именно в этой местности было выращено сырье для вариации — виноград Шардоне. Его собрали зимой 2018 года с лоз, произрастающих на почвах с хорошим дренажем. Брожение осуществилось в стальных емкостях и дубовых бочках под воздействием специальных штаммов дрожжей. Вино представлено в сегменте элитных сухих белых моносепажных разновидностей.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: желтовато-соломенный с лимонными бликами.
• Аромат: выразительный фруктовый букет раскрывается неожиданными акцентами мускатного ореха и корицы.
• Вкус: слегка маслянистый, с оттенками цитрусовых и тропических плодов, пряностей, сливочного крема.
• Гастрономическое сочетание: до еды или с закусками из мяса птицы, ризотто, лазаньей.
• Температура сервировки: 10-12 °C.