Виски Laphroaig Oak Select 0,7 л в п/у – интересный сорт, заслуживший много наград на мировых конкурсах благодаря своей уникальной органолептике. Островной напиток с выраженным торфяным букетом приобрел сложный вкусовой профиль благодаря выдержке в бочках пяти видов. Солодовые дистилляты, изготовленные здесь же на винокурне, созревали в следующих емкостях:
• из-под сухого хереса Олоросо;
• из-под сладкого вина Педро Хименес;
• из белого американского дуба;
• из-под бурбона;
• в маленьких четвертных (Quarter Cask) бочках объемом 40–45 литров.
Спустя минимум три года в контакте с древесиной спирты продегустировали, отобрали лучшие и смешали с добавлением питьевой мягкой воды для понижения крепости. В категории «Сингл молт без указания возраста» и других номинациях авторский релиз завоевал два золота (San Francisco World Spirits Competition 2022, The Asian Spirits Masters (The Spirits Business) 2018) и три серебра (International Wine & Spirit Competition 2017 и 2019, International Spirits Challenge 2022).
- Цвет: красивый насыщенно-янтарный.
- Аромат: классический, с торфяными и лекарственными нотами на переднем плане, поддерживаемыми мягкими зерновыми, молочно-шоколадными и цитрусовыми нюансами на фоне.
- Вкус: гладкий, сбалансированный, многогранный, с выразительными, но не навязчивыми оттенками торфа, яркими мотивами лимона, мяты и зеленого яблока, которые далее дополняются отголосками специй для выпечки и умеренно-дымным послевкусием средней длины.
- Гастрономические сочетания: как аперитив и дижестив, с копченостями, горьким шоколадом, в чистом виде, с каплей воды и в кокейлях.
- Температура сервировки: 18-20 °C.
Скопировать ссылку
Рассчитать цену за 50 мл
