Грузинское вино Shilda

Вино Shilda — линейка качественных и доступных по цене напитков со средним содержанием алкоголя (12-13 градусов), которые изготавливаются компанией Shilda Winery. Хозяйство было основано на территории поселения Шильда (регион Кахетия) совсем недавно — в 2015 году. Владельцы торговой марки — Михаил и Натия Чхартишвили — придерживаются традиционных винодельческих методик, однако применяют современное оборудование от французских и итальянских производителей. Виноградники компании располагаются недалеко от завода и занимают площадь 6 га. Сырьевая база представлена автохтонными сортами (Мцване, Ркацители, Саперави), используемыми для создания классических наименований национальных алкогольных напитков.

Ассортимент вина Шильда включает сухие и полусладкие разновидности красной и белой категорий (всего сортов 17). Алкоголь выражает терпкую палитру с плотными нотками садовых фруктов и ягод, пряностей, дубовой древесины и минералов. В послевкусии могут проступать слабо выраженные сладкие согревающие нюансы. Белые сорта рекомендуется дегустировать в дополнение к мясу птицы, овощным салатам и рыбе на гриле, а красные в полной мере проявят себя в компании барбекю, темного шоколада и твердых сортов сыра. Приобрести вино Shilda можно в бутылках из темно-зеленого стекла, этикетки которых украшены картинами художника Давида Какабадзе — пейзажами в жанре «кубизм», живописующими красоту грузинской природы.