Вино Манави

Вино Манави — это знаменитое марочное вино Грузии, получившее известность как один из лучших образцов виноделия страны. Статус элитного напитка вину Manavi придают неповторимые вкусоароматические данные и благородный стиль. Оно относится к премиальным белым сухим сортам и известно в кругу ценителей как напиток с красивым бледно-золотистым оттенком, устойчивым плодовым ароматом, наполненным отголосками свежих груш и яблок, а также с мягким, округлым вкусом, в котором доминируют освежающие полутона спелых фруктов и изысканная цитрусовая кислинка.

Сухое белое вино Манави характеризуется минимальным содержанием сахара — около 5,5-7 г/дм³ — и стандартным уровнем крепости — 10-12%.

Утонченное вино Manavi обладает освежающим, гармоничным букетом, что делает его поистине универсальным напитком, который подойдет к таким блюдам, как салат, запеченная рыба, белое мясо или сырная нарезка. Непревзойденное качество данного произведения грузинских виноделов по достоинству оценили многие мировые критики, и сорт вина Манави стал обладателем трех престижных серебряных медалей международного уровня. 

История вина Manavi, которое получило свое название по месту происхождения (микрозона Манави, Сагареджойский муниципалитет, Кахетия) насчитывает несколько десятков лет. Впервые подобный сорт вина был создан в 1938 году, а сегодня он представлен в ассортименте многих авторитетных заводов Грузии. Причем рецептура напитка осталась неизменной по сей день. Основа вина Manavi — это культовый белый виноград Мцване Кахетинский, собираемый вручную на холмах Гомбори при сахаристости не ниже 19%. Использование при производстве любой другой культуры, помимо данного сорта, запрещено. Сырье проходит процедуры гребнеотделения и дробления, после чего бродит в специальных чанах при контролируемой температуре 16-18 градусов. Особенность вина типа Манави заключается в обязательной выдержке, которая протекает в дубовых бочках в течение минимум 3 лет. Попробовать премиальное вино Manavi стоит всем поклонникам грузинского виноделия и ценителям благородных, легких, утонченных напитков.