Грузинское вино Shumi

Вино Shumi – напитки одноименной грузинской компании, представленной предприятием полного цикла. Название бренда в переводе с местного наречия означает «настоящее неразбавленное вино». Производитель, стремясь соответствовать этому имени, изготавливает напитки безупречного качества, которые регулярно завоевывают призовые места на национальных и российских конкурсах. Спиртное изготавливается из сырья, выращиваемого на собственных плантациях фирмы, расположенных в Кахетии, в разных микрозонах. Процесс винификации контролирует потомственный винодел Бичико Кумсиашвили.

В ассортименте вин Шуми – белые и красные вариации полусладкого и сухого типа. Они изготовлены из автохтонных грузинских сортов винограда – Саперави, Ркацители, Киси, Мцване и др. Винификация проходит классическим методом в стальных ферментерах при контролируемой температуре. Напитки сохраняют яркий фруктовый вкусоаромат ягод, к которому добавляются легкие тона пряностей и трав. Вино Шуми подают к традиционным блюдам грузинской кухни, жареному мясу, жаркому, салатам и закускам.