Грузинское белое сухое вино

Грузинское белое сухое вино — это популярный вид напитка, входящий в число знаковых образцов винодельческого искусства страны. Вина Грузии белых сухих сортов выпускаются всеми хозяйствами на территории государства, а наибольший процент напитков данного класса производится в культовом регионе Кахетия. Для белого сухого вина Грузии свойственны уникальные особенности, в том числе минимальное содержание сахара (не более 0,3% на литр) и крепость около 12%. Любовь многих мировых знатоков грузинские винные произведения данного типа заслужили благодаря неповторимому стилю и выдающемуся вкусоаромату. Напиток соломенного цвета с зеленоватыми бликами очаровывает свежим, мягким букетом с легкими цитрусовыми тонами, а вкус проявляется гармоничной кислотностью с оттенками полевых трав. 

В основе несравненного стиля грузинского белого сухого вина лежат уникальные сорта винограда. Грузия — рекордсмен по культивированию автохтонных разновидностей культуры, среди которых представлены сорта, не произрастающие более нигде в мире. Так, к числу важнейших виноградных сортов, применяющихся для создания белых сухих вин Грузии, стоит отнести Мцване, Ркацители, Хихви, Киси и некоторые другие. Как правило, в процессе производства напитков виноматериал бродит в стальных чанах при определенной температуре. В отдельных случаях применяется процедура брожения вина на мезге, обеспечивающая напитку более интенсивный, яркий букет. 

Как дополнение к праздничным или повседневным блюдам белое сухое вино Грузии великолепно! Если Вы решили побаловать свою семью за воскресным ужином, то стоит подать данный напиток в паре с жареной рыбой, отварной курицей или салатом из морепродуктов. Также грузинское белое сухое вино станет отличным аперитивом перед сытной трапезой или скрасит отдых на природе. Премиальные белые сухие сорта грузинских вин, контролируемых по происхождению, можно смело преподнести коллекционеру или знатоку качественного спиртного — Ваш высокий вкус не останется без внимания.