Красное сухое вино Valbuena 5 Ribera del Duero 2011 г из испанской области Рибера-дель-Дуэро отличается крепостью 14,5 градуса. Напиток на базе тщательно отобранных ягод сорта Tempranillo с добавлением небольшого количества винограда Merlot представлен в категории винтажей, ведь он был создан из сырья одного года урожая — 2011. Грозди сорвали с 20- и 25-летних лоз, выращенных на аллювиальных плантациях и участках, сложенных известняком и глиной, и подвергли ферментации при термоконтроле в резервуарах из стали и древесины. Также продукт выдерживался во французских и американских барриках большого объема на протяжении полутора лет. Вино бутилировали в конце весны 2013 года. Спиртное рекомендуется употребить до 2025 года. Перед дегустацией его следует декантировать.

• Сорта винограда: Темпранильо (95%), Мерло (5%).
• Цвет: глубокий рубиновый с темно-бордовыми переливами.
• Аромат: проступают слаженные мотивы подлеска, фиолетовых фруктов и ягод, восточных пряностей.
• Вкус: с нюансами специй, черешни, черной смородины, сливы и ежевики.
• Гастрономическое сочетание: красное мясо на вертеле или в духовке, твердые сорта сыра, зайчатина.
• Температура подачи: 18-20 °C.