Испанское белое полусухое вино

Испанское белое полусухое вино – великолепный напиток, который с давних пор создается на территории ведущей винодельческой страны, однако его изготовлением занимается лишь небольшое количество опытных производителей, мастерство которых позволяет выпускать первоклассный и изысканный алкоголь со сложным вкусом. Испанское белое полусухое вино является наиболее востребованным в собственном сегменте из-за доступной стоимости и отличных органолептических свойств – знатоки всего мира единодушно отмечают его гармоничный и сбалансированный профиль. Элегантный напиток обладает умеренным количеством сахара – от 5 до 18 г/л и при этом отличается небольшой крепостью – лишь некоторые образцы демонстрируют содержание алкоголя выше 10 %.

Для создания высококачественного испанского белого полусухого вина производители выбирают особый, наиболее естественный способ обработки плодов, который позволяет сохранить неповторимость букета. Так как главным отличием алкоголя является низкое содержание сахара, то одним из важных этапов производственного процесса считается остановка брожения виноматериала. Для этого важно вовремя изменить температуру напитка – нагреть или охладить его. Последующая фильтрация помогает выделить спирты, а выдержка в бочках формирует основной букет. Также на уровень сахара в напитке влияют используемые разновидности винограда. Самым популярным из них является легендарный Альбариньо – наиболее известный белый сорт родом из Испании. Кроме автохтонных видов в стране возделывают и популярные европейские разновидности.

Великолепное испанское белое полусухое вино изготавливают в регионах Риоха, Приорат и, конечно, Альбариньо, в честь которого и получил название одноименный виноград. Роскошный напиток обладает легким, освежающим вкусом с нотками зеленого яблока, цитрусовых, спелой груши и пряностей. Гармоничный аромат отличается сбалансированной кислинкой, звучащей на фоне мотивов ананаса, меда, пряностей. Цвет первоклассного алкоголя может варьироваться от бледного тона светлой позолоты до насыщенных янтарных оттенков. Кроме богатого и в то же время деликатного букета у испанского белого полусухого вина есть неоспоримое достоинство – продукт великолепно оттеняет вкус основных блюд, не приглушая их, поэтому элегантный алкоголь все чаще выбирают в качестве отменного напитка для званых вечеров или торжественных мероприятий.