- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Garro (Гарро) — один из наиболее редких старинных сортов красного винограда, который не так давно удалось восстановить в Испании. Автохтон в свое время активно культивировался в районе Конка-де-Барбера провинции Тарагон (Каталония), а в конце XIX века был практически полностью уничтожен во время эпидемии филлоксеры. Уцелевшая лоза впала в немилость у производителей, которые на десятилетия отказались от ее разведения. Уже во второй половине ХХ века компания Torres решила восстановить знаменитый сорт. В настоящее время сорт еще не вышел за пределы родного региона и используется исключительно в ассамбляжах с другими разновидностями, которым придает насыщенно-бордовый цвет с синеватым отливом и приятную терпкость.
Восстановленные виноградники Гарро расположились на каменистых почвах у подножия стен одной из средневековых крепостей. Именно бедные почвы и минимум влаги являются не просто допустимой средой для этой неприхотливой лозы, но и позволяют ей максимально полно проявить себя. Достаточно ранний сорт убирается в начале сентября. Его переработка не создает излишних проблем виноделам и не требует строгого соблюдения температурного режима или использования уникальной технологии при мацерации. При купажировании с другими красными разновидностями, этот виноград придает напитку особо насыщенный аромат, в котором различимы оттенки ладана, чабреца, гвоздики и ванили. Имеющий прекрасный потенциал для хранения (до 15 лет) Гарро существенно увеличивает период бочковой выдержки и ассамбляжа. Неудивительно, что переживающий второй взлет популярности сорт сегодня возделывает все больше хозяйств, а вина из винограда сорта Гарро все чаще становятся обладателями золотых медалей таких престижных конкурсов, как Los Vinos de Espana, International Wine Challenge.
Сайт alcoplaza.ru содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.