Вино Barco del Corneta

Вино Barco del Corneta производится в испанском регионе Castilla y Leon, расположенном в северо-западной части страны. Выпуском спиртного занимается одноименная компания, которая является авторским проектом Беатрис Эрранц. Принадлежащие ей виноградники находятся в миниципалитете Ла-Сека, где господствуют почвы с высоким содержанием каменистых и песчаных отложений. На высоте порядка 500 м над уровнем моря выращиваются вариации Вердехо и Хуан Гарсия, служащие основой для моносепажного алкоголя сухой категории.

Премиальные вина Барко дель Корнета выпускаются ограниченными партиями по технологии сбраживания с применением дрожжей природного происхождения. После ферментации алкоголь подвергают вызреванию бочках из дуба французской породы, часть сусла может выдерживаться в стальных чанах. Белая вариация желтовато-соломенного оттенка благоухает минерально-цитрусовыми и травяными нотками, в анахроничном вкусе заметны свежие намеки спелого абрикоса, кремния и лайма. Предпочтительная температура подачи к к столу — 8-10 °C. Это вино рекомендуется пить как аперитив или в дополнение к салатам из сыра и овощей, рыбным, креветочным закусками. Красный напиток выражает глубокий рубиново-вишневый цвет. Комплексный аромат изобилует чертами графита, сладких специй и ежевичного джема. Стойкий фруктовый вкус наполнен акцентами фиолетовых ягод, ванили, лакрицы и фиалки. Продукт этого типа эксперты советуют сервировать при 16-18 °C под аккомпанемент нарезки твердых сыров, филе миньон, пасты с кусочками говяжьей вырезки, шоколадных кексов.