Главная>
ВИНО>
Россия>
Фанагория>
Вино Мерло Ледяное вино 0.375 л розовое десертное в тубе

Фанагория Ледяное вино Мерло 2021 г. 0,375 л в тубе — розовый десертный сорт из винограда позднего сбора. Грозди снимают с лозы вручную после наступления первых заморозков. Ягоды выдерживают в холодильнике при температуре -7 градусов и отправляют под пресс подмороженными. За счет образования кристалликов льда значительно снижается выход сока и увеличивается содержание в нем сахара, поэтому вино получается концентрированным и натурально сладким. На одну бутылку уходит примерно 15 кг сырья. Винификация осуществляется в стальных чанах с терморегуляцией, брожение останавливают путем понижения температуры. В итоге в напитке содержание сахара составляет 150 г на куб. дм. Он представлен в бутылке уменьшенного объема, которую стоит выбрать для знакомства с брендом или в подарок.

Сорт винограда: красный — Мерло 100%.
Цвет: нежно-розовый с персиково-янтарным подтоном.
Аромат: изысканный, с сочетанием оттенков тропических плодов, садовых ягод и варенья из розовых лепестков.
Вкус: шелковистый, сбалансированный, приятно сладкий, с сочными ягодными акцентами и мягким долгим финалом.
Гастрономические сочетания: разнообразные десерты и выпечка.
Температура сервировки: 8-10 градусов.