- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Ркацители (Rkatsiteli) — автохтонный грузинский сорт винограда, который стал популярным благодаря необычайному аромату с нотками цветов и свежих полевых трав, дополненными легкими нюансами цедры цитрусового плода грейпфрута. Местом появления этого сорта является село Цинандали, а область распространения включает знаменитый регион — Кахетию. С грузинского название этого сорта переводится как «красная лоза». Виноград Ркацители имеет рослые пирамидальные кусты с крупными слаборассеченными листьями. Для данного сорта характерны грозди цилиндрической формы с круглыми или овальными ягодками диаметром 14 — 18 мм. У них золотисто-желтая, иногда чуть розоватая кожица с коричневыми пятнышками загара, скрывающая сочную мякоть. Сбор урожая для данного вида приходится на самое начало октября.
Вино Ркацители производится двумя способами — традиционным кахетинским и распространенным европейским. В первом случае сбраживание сусла производится без отделения гребней. Этот метод не только придает напитку уникальные вкусовые свойства, но и делает его полезным. При прохождении полного цикла брожения и выстойки вино наполняется флаванолами фенольных соединений, оказывающими целительный эффект. Европейская технология применяется в Грузии с начала XIX века. С ее помощью можно получить более легкие напитки с пониженной кислотностью.
Такие вина отличаются характерным светло-соломенным оттенком. В их освежающем аромате читаются элегантные цветочные нотки, дополненные фруктовыми тонами. У таких напитков гармоничный, свежий вкус с приятной кислинкой, которая читается и в изысканном цветочном послевкусии. Вина сорта Ркацители рекомендуется подавать в качестве аперитива. Можно сочетать его с блюдами из белого мяса, птицы, а также с легкими салатами, овощами, приготовленными на гриле, сырами.



/ Константин Дзитоев
/ Сатера
/ Лефкадия
/ ООО Дубовский ВИНОград

/ Wein und Wasser
/ Константин Дзитоев
/ Ликурия
/ Дербентская Винодельческая Компания

/ Константин Дзитоев
/ Фанагория
/ ООО Винодельня Бурлюк
/ ООО Кубань-Вино
/ Усадьба Маркотх
/ Инкерман
/ Инкерман
/ Инкерман
/ Инкерман
/ Инкерман
/ Инкерман
/ Ведерниковъ
/ Инкерман
/ ИнкерманСайт alcoplaza.ru содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.
Мы используем cookie. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой обработки данных .