Вино Лефкадия

Вино Лефкадия - это российский напиток премиального качества и европейского уровня. Уникальный по своим органолептическим свойствам, он удовлетворит запросы самых претенциозных знатоков благородного напитка. Высочайший уровень великолепного напитка уже не раз подтверждали международные награды и медали. На сегодняшний день вино Лефкадия является одним из самых ярких представителей отечественного виноделия.

Амбициозный проект создания российского вина мирового уровня возник в 2004 г. Его автором является предприниматель с многолетним опытом работы Михаил Николаев. Уникальный терруар и благоприятный микроклимат Крымского района Краснодарского края как будто были созданы для того, чтобы именно здесь и увидели свет российские вина премиального качества. Бизнесмен настолько загорелся этой идеей, что в короткие сроки смог убедить в рентабельности проекта выдающихся европейских виноделов. Огромное разнообразие почв, мягкий кубанский климат позволяют энологам воплощать в жизнь самые смелые и грандиозные идеи. Закончив переговоры, профессионалы взялись за дело, и уже в 2006 г. был открыт завод «Лефкадия». Он оснащён самым современным, высокотехнологичным оборудованием. На производстве работает команда выдающихся профессионалов, таких как Патрик Леон - винодел из Бордо с многолетним опытом и Жиль Рей - успешный французский виноградарь. На сегодняшний день компания владеет обширными территориями виноградников, а вино Лефкадия успешно экспортируется во всём мире.

В линейке присутствуют красные, розовые и белые сухие вина Лефкадия.

• Красное вино Лефкадия производят из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шираз, Мальбек и их великолепных купажей и имеет ярко - красный мерцающий цвет. Его аромат начинается яркими нотками ежевики и сливы, а затем раскрывается пряными тонами перца и шоколада. Вкус напитка мягкий, округлый, с шелковистыми, плотными танинами в длительном послевкусии. Оптимальная температура подачи 14-16 градусов. Удачное сочетание красное вино Лефкадия составит с блюдами из красного мяса, колбасами и пастой.
• Белое вино Лефкадия рождается из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер, Рислинг, Русан и их восхитительных купажей. После сбора урожая ягодки подвергают мягкому прессованию. Затем сырьё проходит ферментацию в огромных деревянных резервуарах. После этого напиток выдерживают в небольших бочках  из французского дуба в течение 6-12 месяцев. В аромате напитка преобладают оттенки сочной груши, душистого персика, мёда и специй. Вкус его интенсивный, округлый, с приятной кислинкой, с чарующими нотками кураги, дуба и миндальными нюансами в послевкусии. Прекрасно сочетается белое вино Лефкадия с морепродуктами, белым мясом, ризотто, фуагра и молодыми сырами. 
• Розовое вино Лефкадия, произведенное из винограда Гренаш, отличается необыкновенной свежестью и тонким вкусом. После сбора урожая ягодки проходят кратковременную ферментацию, а затем созревает в дубовых барриках 4-6 месяцев. Напиток отличается нежным светло-лососевым цветом. В аромате хорошо прочитываются нотки спелой лесной земляники и кубанской черешни. Вкус полный, свежий с длительным послевкусием и шелковистым оттенком дикой малины. Розовое вино Лефкадия подчеркнёт вкус морепродуктов, речных раков. Температура подачи к столу 11 градусов.