Российское белое сухое вино

Российское белое сухое вино — обширная категория винных произведений от отечественных мастеров. К числу главных отличительных особенностей вин России белых сухих сортов стоит отнести незначительное содержание сахара 0,3%, а также относительно невысокую крепость, которая составляет не более 13%. В продаже представлены многочисленные марки белых сухих вин России, выпускаемые во всех винодельческих зонах нашей страны. Наибольший процент напитков данного класса готовится на территории Краснодарского края и Крыма. 

Многообразие российских белых сухих вин обусловлено использованием различных сортов винограда, среди которых преобладают культовые международные разновидности, такие как Шардоне, Алиготе, Совиньон Блан и др. Также вина белых сухих сортов могут готовиться из исконно российских культур, к которым относятся Цитронный Магарача или Кокур Белый. Чаще всего белые сухие вина России представлены купажами из нескольких разновидностей культуры. Российскому искусству виноделия свойственно использование традиционных европейских технологий, поэтому белые сухие вина России готовятся на основе классической рецептуры путем остановки брожения сусла в результате резкого снижения температуры. 

Как один из наиболее легких сортов, российское белое сухое вино обычно подается перед трапезой в сочетании с закусками из белого мяса, рыбы и овощей. Вкусоароматические особенности белого сухого вина России могут меняться в зависимости от марки и компонентов купажа, однако классическими нотами букета такого напитка являются полевые цветы и цитрусовые. Во вкусе ощутима мягкая кислинка, удачно дополненная мотивами свежескошенной травы. Белые сухие вина России представлены во всех категориях отечественной винной продукции, в том числе среди демократичных ординарных и ценных марочных сортов. Отдельную линейку составляют восхитительные коллекционные образцы, выпускаемые в особо удачные урожайные годы. Среди широкого ассортимента российских белых сухих вин Вы обязательно подберете напиток для будничного ужина, небольшого семейного праздника или пышного торжества.