Белое полусухое вино

Белое полусухое вино (white semi-dry wine) — это классический напиток с содержанием сахара от 4 до 18 г/л, который производится во многих странах мира. Крепость такого алкоголя, как правило, варьируется в пределах 8,5-15 %, поэтому у него легкий вкус, в котором практически не ощутима спиртуозность. Ввиду низкой сахаристости white semi-dry wine отличается выразительной кислинкой и пикантной терпкостью, а также присутствием в букете травяных нот.  Напиток представлен в разных ценовых категориях, ведь его стоимость зависит от нескольких факторов: сортового состава, способа изготовления, объема тары и т. д. Вне всякого сомнения, Вы без труда сможете подобрать нужную разновидность белого полусухого вина, ведь его ассортимент поистине огромен. 

Индивидуальность вкусоароматической палитры определяет состав напитка, который может создаваться на основе одной или нескольких виноградных разновидностей, используемых в определенных пропорциях. Это могут быть как международные, так и автохтонные сорта, поэтому каждый вид белого полусухого вина по-своему интересен. Некоторые напитки, которые поступают в продажу молодыми, отличаются «живым» и игривым характером, другие, прошедшие выдержку в бочках, имеют более глубокий вкус. Следовательно, при выборе закуски необходимо ориентироваться не только на сорт, но и на возраст белого полусухого вина. Тем не менее большинство его линеек прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, белого мяса, сырами твердых сортов, фруктами, выпечкой и другими традиционными яствами. 

При дегустации белого полусухого вина следует уделять внимание не только подбору закусок, но и температуре сервировки. Спиртное из данной категории ни в коем случае нельзя употреблять теплым — для него предпочтительна так называемая холодная подача. Эксперты сходятся во мнении, что температура white semi-dry wine не должна быть выше 10-15 °C. Этот прекрасный напиток позволит скрасить будничные вечера и окажется незаменимым на дружеской вечеринке или семейном празднике. Кроме того, белое полусухое вино является отличным подарком для поклонника качественного спиртного с классическим букетом.