Белое полусухое вино Dopff & Irion Domaines du Chateu de Riquewihr Les Murailles Riesling Alsace AOC 2018 г. произведено в регионе Франции Эльзасе из классического европейского винограда одного года сбора с плантации площадью 1,25 га, где господствуют лозы возрастом порядка 20 лет. Урожая был собран вручную и прошел мацерацию длительностью 10-15 суток, терморегулируемую ферментацию и девятимесячное вызревание в стальных резервуарах. Еще вино от 9 до 24 месяцев «отдыхало» в бутылках, и только потом его отправили на продажу.
 

• Сорт винограда: Рислинг (100%).
• Цвет: белого золота, заметны соломенные блики.
• Аромат: изобилует слаженными ванильными, персиковыми, цветочными штрихами, которые соседствуют с полутонами грецкого ореха и мела.
• Вкус: преобладают оттенки минералов, фундука, сладковатых специй, весеннего сада, флердоранжа и булочек бриошь.
• Гастрономическое сочетание: ассорти из морепродуктов, курятина с вешенками, белые трюфели, бисквитная выпечка.
• Температура подачи: 10-12 °C.