Вино Albarino

Вино Albarino (исп. Albariño, порт. Alvarinho) производится из одноименного белого сорта винограда родом из испанской Галисии. Основные зоны его выращивания – Риас-Байшас в Испании и Винью Верде в Португалии. В меньших объемах разновидность культивируется в Калифорнии, Новой Зеландии и Австралии. Мягкий морской климат с высокой влажностью и умеренными температурами в течение года создает идеальные условия для получения превосходных урожаев этой разновидности. Лоза хорошо растет на гранитных породах, которые обеспечивают отличный дренаж, что особенно важно в регионах с обильными осадками. Кроме того, такие почвы способствуют выражению минеральных нот в винах. Иногда виноградники встречаются на песчаных или сланцевых почвах, что также положительно сказывается на качестве вин.

Благодаря терруарным и сортовым особенностям сырья, вино Альбариньо отличается высокой кислотностью и свежестью. Ароматический профиль включает ноты персика, нектарина, лайма, грейпфрута, жимолости и пчелиного воска. Вкус характеризуется минеральностью и легкой солоноватостью в послевкусии, что обусловлено океаническим влиянием. Большинство вариаций производится без выдержки в дубе – это позволяет сохранить яркую органолептику. Однако некоторые виноделы экспериментируют с дубовыми бочками, чтобы придать вину более сложный и многогранный стиль. В таких версиях можно ощутить кремовые текстуры и ноты ванили, орехов и специй, которые гармонично дополняют естественный фруктовый характер сорта.