Красное сухое вино Giuaani Saperavi – Cabernet Sauvignon 2019 года 0,75 л создавалось по классической грузинской технологии с применением глиняных сосудов квеври. В них осуществлялось спонтанное брожение с мезгой. Нетипичный купаж был составлен из автохтонного сорта Саперави и международного Каберне Совиньона. Оба они выращиваются в Кахетии, на виноградниках рядом с деревней Манави. Вино выдерживалось около полугода в дубовых бочках, за счет чего приобрело сложность и многогранность. 

• Сорта винограда: красные — Саперави 40%, Каберне Совиньон 60%. 
• Цвет: темно-рубиновый. 
• Аромат: богатый, насыщенный ягодными нотами, которые дополняют тона влажной земли и листвы, кофе, специй, табака, чернослива, лакрицы и минералов. 
• Вкус: объемный, сбалансированный, приятно сухой, с бальзамическими и пряными нюансами, тонами красных фруктов, спелой ежевики, вишни, черники, сливы, с выразительными танинами и затяжным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: разнообразные мясные блюда и закуски, твердые сорта сыра. 
• Температура сервировки: 14-16 градусов.