Белое сухое вино Shalva Gvaramadze Tsarapi 0.75 л производят из аборигенного сорта винограда Ркацители. Сырье растет на склонах вдоль правого берега реки Алазани в микрозоне Карденахи на высоте 390 метров над уровнем моря. В результате особой технологии ферментации напиток приобретает уникальный янтарный цвет и изысканную самобытность вкуса. Плоды белого винограда проходят винификацию по технологии красного, а именно подвергаются брожению на мезге в конусообразных глиняных кувшинах – квеври, зарытых в землю до горлышка.

• Сорт винограда: Ркацители 100%.
• Цвет: янтарный.
• Аромат: насыщенный, свежий, с оттенками летних цветов и мягкими нотками тропических фруктов и грейпфрута.
• Вкус: выразительный, с нюансами зеленого яблока и деликатной кислинкой в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: овощные и фруктовые салаты, блюда из морепродуктов.
• Температура сервировки: 12-15 градусов.